Ponthier
Pürees & Früchte für höchste Patisserie-Kunst
Maison Ponthier steht für kompromisslose Qualität bei Fruchtpürees, Tiefkühlfrüchten und Edelprodukten für die feine Küche. Mit handverlesenen Ursprungsfrüchten und lückenloser Rückverfolgbarkeit begeistert Ponthier anspruchsvolle Patissiers, Chocolatiers und Köch:innen weltweit. Eine Marke, die Natur, Reinheit und Präzision in den Mittelpunkt stellt – 100 % Frucht, 100% Genuss..
Ponthier Bestseller
Unsere absoluten Must-Haves
Alleinstellungsmerkmale
Das macht die Produkte von Ponthier einzigartig
100 % Frucht, kein Zusatz
Ohne Konservierungsstoffe, Aromen oder Farbstoffe – purer Geschmack.
Ohne Konservierungsstoffe, Aromen oder Farbstoffe – purer Geschmack.
Rückverfolgbare Herkunft
Transparente Beschaffung – vom Feld bis zur Flasche.
Transparente Beschaffung – vom Feld bis zur Flasche.
Vielfalt & Verfügbarkeit
Über 50 Sorten Fruchtpüree – das ganze Jahr verfügbar.
Über 50 Sorten Fruchtpüree – das ganze Jahr verfügbar.
Qualität für Profis
Von Spitzenpatissiers entwickelt – für höchste Ansprüche.
Von Spitzenpatissiers entwickelt – für höchste Ansprüche.
Geschichte
Seit 1946 in Familienhand
Gegründet 1946 in Corrèze, Frankreich, entwickelte sich Maison Ponthier zu einer internationalen Referenz für hochwertige Fruchtverarbeitung mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit.
Frucht mit Herkunft
Ob Yuzu aus Japan, Alphonso-Mango aus Indien oder Himbeeren aus Serbien – Ponthier arbeitet direkt mit ausgewählten Produzenten weltweit und garantiert Terroir-Qualität in jeder Packung.
Innovation trifft Natur
Maison Ponthier verbindet technologische Präzision mit der Reinheit natürlicher Zutaten – eine ideale Basis für kreative Anwendungen in Patisserie, Confiserie und gehobener Küche. Die tiefgefrorenen Fruchtpürees überzeugen durch authentischen Geschmack, perfekte Textur und gleichbleibende Qualität – unabhängig von Saison oder Erntebedingungen. Durch standardisierte Brix-Werte und sorgfältige Verarbeitung bleiben Farbe, Geschmack und Fruchtcharakter optimal erhalten – für zuverlässige Ergebnisse und maximale Ausdruckskraft auf dem Teller.
