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Barry Callebaut

Schokoladenhandwerk vom Feinsten - mit original belgischem Geschmack

Von der Bohne bis zur Schokolade in Belgien hergestellt: Callebauts® legendäre Feinste Belgische Schokolade liefert besten Geschmack und höchste Qualität seit mehr als 100 Jahren. Dank des intensiven und ausgewogenen Schokoladengeschmacks lassen sie sich mit verschiedensten Zutaten und Aromen kombinieren. Ob Pralinen, gefrorene Desserts, Mousses, Glasuren oder Backwaren – Callebaut® liefert perfekte Endergebnisse bei all deinen Kreationen..

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Callebaut Bestseller 

Unsere absoluten Must-Haves
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Couverture '2804' dunkel | zartbitter, Drops | Chips | Callets
Dunkle Schokoladen-Kuvertüre mit 55,6 % Kakao
Verpackungseinheit: Beutel10kg

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Couverture 'W2' weiß, Drops | Chips | Callets
Weiße Schokoladen-Kuvertüre mit 29,5% Kakao
Verpackungseinheit: Beutel10kg

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Couverture '811' dunkel | zartbitter, Drops | Chips | Callets
Dunkle Schokoladen-Kuvertüre mit 54,5% Kakao
Verpackungseinheit: Beutel10kg

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Couverture '668' milch, Drops| Chips | Callets
Milch-Schokoladen-Kuvertüre mit 35,1% Kakao
Verpackungseinheit: Beutel10kg

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Alleinstellungsmerkmale

Das macht die Produkte von Callebaut einzigartig
Hervorragender Geschmack
Konditoren und Chocolatiers schätzen den einzigartigen Callebaut® Geschmack.
Hergestellt in Belgien
Hergestellt in Belgien von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade.
Gelingsicher
Einzigartige Verarbeitungseigenschaften für großartige Ergebnisse bei all deinen Kreationen.
Nachhaltig & nachverfolgbar
Unsere Kakaobohnen stammen aus nachhaltigem Anbau – nachverfolgbar bis zu den Bauerngemeinden

Geschichte

Unser Ursprung

Unsere Geschichte begann im Jahr 1911 als Octaaf Callebaut, der Enkel eines Bierbrauers aus dem kleinen belgischen Dorf Wieze, sein erstes Schokoladenrezept entwickelte und mit dem feinen Duft frisch gerösteter Kakaobohnen alle neugierig machte. Heute ist Callebaut® als Teil des Barry Callebaut Konzerns der weltweit größte Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten – von der Beschaffung und Verarbeitung der Kakaobohnen bis zur Herstellung der feinsten Schokoladen, einschließlich Füllungen, Dekorationen und Spezialitäten. Handwerk vom Feinsten. Jeder Bäcker, Konditor, Chocolatier oder Pâtissier ist einzigartig. Und jeder Tag bringt neue Herausforderungen. Wie auch immer diese aussehen mögen: Mit unseren Schokoladenzutaten helfen wir dir, die Herzen deiner Kunden zu gewinnen und kleine wie große Aufgaben erfolgreich zu meistern.

Unsere Mission
Doch wir möchten nicht nur immer bessere Schokolade herstellen, um persönliche und geschäftliche Erfolge mitzugestalten. Uns ist es wichtig, eine bessere Zukunft zu schaffen – mit allen und für alle, von den Kakaobauern über die Schokoladenverarbeiter bis hin zu den Verbrauchern.

Nachhaltiger Kakao – das Herzstück unserer Schokoladen 
Im Rahmen des Cocoa Horizons Programms arbeiten wir direkt mit Kakaobauern-Kooperativen zusammen und beziehen für unsere Callebaut-Kakaomasse – das Herzstück unserer Schokolade –nachhaltige und rückverfolgbare Kakaobohnen.

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FAQ  

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Testimonials

Die Meinungen unserer Kunden
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Falko Hol
"Super freundlicher Service, meine Anfragen wurden immer sehr schnell bearbeitet und ich habe meine Ware stets zum vereinbarten Liefertermin erhalten. Das Sortiment ist umfangreich und die Preise in Ordnung. Hab meinen Händler gefunden."
★★★★★

Thomas Neuer
"Seit es ConfisExpress gibt bin ich Kunde, das Verkaufsteam ist immer freundlich, kompetent und hilfsbereit👌 auch Reklamationen wurde immer bestens gelöst! Wir hören uns……bei der nächsten Bestellung 🤗 Die Zuckermeisterei"
★★★★★

Johannes Keller
"Sehr netter Kontakt, hilfreich, kompetent. Schnelle Lieferung ! Also alles wie immer - Danke ;-)"
★★★★★

Andrea Hoffmann 
"Bisher war ich immer zufrieden und hatte auch stets netten Kontakt im Service. "

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Couverture '826' milch, Drops | Chips | Callets
Milch-Schokoladen-Kuvertüre mit 33,2% Kakao
Verpackungseinheit: Beutel10kg

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Rollfondant | Überzugs- | Modelliermasse weiß 'Massa Ticino Tropic white' wärmestabil
Zuckerdekormasse azofrei
Verpackungseinheit: Eimer7kg

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Crispearls milch 2-3 mm 'Mona Lisa'
Verpackungseinheit: Packung

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Dessert-| Petits Fours Schalen 'Snobinettes' bitter (270 Stk) 'Mona Lisa'
D27/H26mm/V13ml, Kosher, mit geriffeltem Rand
Verpackungseinheit: Karton

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