Couverture 'Nuit Blanche' 37% extra weiß, Drops | Chips
Carma
Extra Weiße Schokoladen-Kuvertüre mit 37% Kakao
ohne 'Gelb-Elfenbein'-Stich, Halal - White Nuit Blanche 37%
Lagerbestand:
⬤
Produktnummer:
9805260
EAN:
7610315004407
Hersteller:
Carma
Gewicht:
5 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Couverture 'Nuit Blanche' 37% extra weiß, Drops | Chips"
Weiße Couverture 18/37/45,0/22,4 %
Raffiniertes Sortiment,konstantes Fliessverhalten,breiter Einsatzbereich:
- Zum Giessen von Hohlkörpern und für Füllungen.
- Zur maschinellen und manuellen Verarbeitung.
- Die Tropfen sind problemlos abzumessen.
- Kein Schneiden oder Hacken.
- Der Schmelzprozess wird beschleunigt.
- Für die Impfmethode beim Temperieren sowie für die Herstellung von Ganache
45% Fettanteil
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Ja |
Hersteller
Carma
Carma