Couverture 'Fair W2' weiß, Drops | Chips | Callets
Callebaut
Weiße Schokoladen-Kuvertüre mit 29,5% Kakao
Fair Trade, Kosher, Halal
Lagerbestand:
⬤
Produktnummer:
2164310
EAN:
5410522392821
Hersteller:
Callebaut
Gewicht:
10 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Couverture 'Fair W2' weiß, Drops | Chips | Callets"
3 Tropfen
29,5% Kakao, 23,0% Milch, 35,8% Fett
Ausgewogener cremiger Milchgeschmack
Geeignet für: Pralinenglasuren/-formen, Hohlfiguren, Dekorationen, Füllungen und Ganachen, Konditorwaren, Eiscreme zum Aromatisieren, Überziehen mit einer mittleren Schokoladenschicht, für normale Dekorations- oder Spritzarbeit, zum Gießen von mittelgroßen Hohlfiguren
Viskositäts-Anwendungen:
-1 Tropfen: Backen
-2 Tropfen: Mischen & Aromatisieren
-3 Tropfen: vielseitige Anwendungen
-4 Tropfen: Formen & Überziehen
-5 Tropfen: Tauchen & Sprühen
| Bio: | Nein |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Ja |
Hersteller
Callebaut
Callebaut