Backmischung | Vormischung 'BIO Öko-Purback '
Ireks
kbA, in Bio-Qualität für Weizengebäcke
Lagerbestand:
⬤
Produktnummer:
3040011
EAN:
4025281069283
Hersteller:
Ireks
Gewicht:
25 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Backmischung | Vormischung 'BIO Öko-Purback '"
Inhaltsstoffe: Bio-Gerstenmalzmehl, Bio-Zucker, Stabilisator Bio-Guarkernmehl, BioMalzextrakt (Bio-Gerstenmalz, Wasser), Emulgator Sojalecithin, Salz, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme
Anwendungsmenge: 1 - 5 % a. H.
Kleingebäck 5,0 %
Weizengroßbrot 2,5 - 3,0 %
Weizenmischbrot 1,0 - 2,0 %
Roggenmischbrot 1,0 %
Feingebäck 3,0 %
kühl und trocken im originalverschlossenen Gebinde lagern
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
Ireks
Ireks